今日は久しぶりに料理。
以前、作って失敗したので今回はリベンジ戦です。
鯛のアラで出汁を取った雑炊風な料理。
上に載せている切り身は鯛ではなく、マカジキとカンパチ。
本当なら鯛を載せるところなんですが、昨夜買い物に行った時に手に入らなかったので仕方なく上記を代用＾＾；
以前の失敗を繰り返さないように色々と気を付けながら作った結果一応成功＾＾
「美味しいーー！！」
って、感じではないですけど不味くはないです（笑）
自己評価は７０点ってとこかなと。
次が有ったら、次こそは１００点を取りたいです。